Taurasi DOCG

Il Taurasi Borgodangelo è un vino di grande struttura, opulenza, equilibrio e fragranza, al palato giustamente tannico, setoso ed avvolgente, che esprime al massimo le doti dell’Aglianico

ZONA DI PRODUZIONE
Il Taurasi è ottenuto in purezza da un vigneto di uve Aglianico sito proprio nel comune da cui ha origine il nome del vino.
ALTITUDINE 400 metri sul livello del mare
TERRENO collinare ben esposto, calcareo-argilloso, ricco di detriti vulcanici
ALLEVAMENTO filari a spalliera, potatura a guyot
DENSITA’ DEI CEPPI massimo 4.000 per ettaro

RESA UVA intorno ai 70 quintali per ettaro

VITIGNO 100% Aglianico
VENDEMMIA tardiva, con raccolta manuale

VINIFICAZIONE  macerazione in ambiente fresco naturale per oltre 2 settimane a temperatura controllata
MATURAZIONE Invecchiato oltre 18 mesi in tonneaux in rovere di Slavonia

Grado alcolico intorno ai 14%
Bottiglia Bordolese antica
Tappo Sughero naturale monopezzo
Annate 2012 – 2011 – 2009*- 2008*- 2007*
Annate riserva 2010
(*) in numero limitato solo per assortimenti di annate.